Circuits de proximité

Les circuits de proximité

 
 

http://agriculture.gouv.fr/organisation-economique-circuits-courts

Ce guide a été construit à partir d’une étude menée sur les circuits alimentaires de proximité,
basée sur des enquêtes de terrain en régions Bourgogne et Franche-Comté, et complétée par
de la bibliographie sur le thème. Cette étude a été conduite dans le cadre d’un appel d’offre du
Ministère de l’Agriculture et de la DIACTDélégation interministérielle à l'aménagement et à la compétitivité des territoires pour le lancement du Réseau Rural Français, et a reçu
le soutien d’AgroSup Dijon (ex-ENESAD) pour la méthodologie.

Guide pour l'alimentation de proximité à l'attention des animateurs, agents de développement et élus de territoire
(format pdf - 4 Mo - 06/06/2013)